กลวิธีการลดน้ำหนักส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ตัดบางสิ่งออกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว สิ่งที่ต้องลดหรืองด ได้แก่ อาหารแปรรูป อาหารจานด่วน อาหารหวานเช่น ลูกกวาดและเครื่องดื่มรสหวาน ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยแป้งและน้ำตาลขัดขาว รวมทั้งขนมอบ ตลอดจนอาหารที่มีโซเดียมสูงเช่น อาหารเย็นแช่แข็ง พิซซ่าและซุปกระป๋อง
อาหารเหล่านี้สามารถกระตุ้นการกักเก็บน้ำในร่างกายและทำให้ท้องอืดซึ่งอาจส่งผลต่อน้ำหนักบนเครื่องชั่งและเสื้อผ้าที่เคยใส่ได้พอดี และอาหารเหล่านี้มักจะขาดสารอาหารและใยอาหารซึ่งช่วยชะลอความหิวและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินที่เชื่อมโยงกับการลดน้ำหนัก
– สิ่งที่ควรดื่มและไม่ดื่มหากต้องการลดน้ำหนัก
หากเคยดื่มกาแฟมาก่อน ก็จำเป็นต้องเลิกดื่มกาแฟ แต่ควรใช้นมจากพืชที่ไม่ได้ทำให้หวานแบบน้ำตาล ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและอบเชยแทนน้ำตาลขัดขาวหรือสารให้ความหวานสังเคราะห์ หลังจากดื่มไปหนึ่งหรือสองถ้วยแล้ว ให้เปลี่ยนเป็นดื่มน้ำธรรมดาแทน แล้วดื่มอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน ถ้าไม่ชอบน้ำธรรมดาให้ปรุงรสด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเช่น ส้ม มิ้นท์สด แตงกวา ขิง หรือผลไม้ตามฤดูกาล นอกจากนี้ต้องงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างน้อยในระยะเวลาหนึ่ง
เพราะนอกจากจะให้พลังงานสูงแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังกระตุ้นความอยากอาหารและยังไปลดความยับยั้งชั่งใจ จึงทำให้มีแนวโน้มที่จะรับประทานมากเกินไป สำหรับกลยุทธ์ในระยะยาว ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักให้จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์เพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์
– บริโภคอาหารเหล่านี้ให้มากขึ้นหากต้องการลดน้ำหนัก
ผักที่ไม่มีแป้งควรอยู่ในอันดับต้นๆ ของเมนูอาหารทุกมื้อ ผักพวกนี้ส่วนใหญ่ให้พลังงานไม่เกิน 25 แคลอรี่ต่อถ้วย (ขนาดประมาณลูกเทนนิส) และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีใยอาหาร น้ำ รวมทั้งสารอาหารมากมาย ควรตั้งเป้าหมายการรับประทานให้ได้ประมาณ 5 ถ้วยต่อวัน เช่น อาหารเช้า 1 ถ้วย มื้อกลางวัน 2 ถ้วย และอีก 2 ถ้วย ในมื้อเย็น โดยอาจจะรับประทานทั้งแบบผักดิบหรือผ่านความร้อนด้วยเตาอบหรือ ย่าง
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักต้องพยายามเลือกผักหลากหลายสีเพื่อให้ได้สารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถผสมผักโขมหรือผักเคลลงในสมูทตี้สำหรับมื้อเช้า หรือทำเป็นผักผัดกับไข่ เช่น ใช้มะเขือเทศ เห็ด หัวหอม และผักใบเขียว มื้อกลางวันอาจเตรียมเป็นสลัด โดยใช้ผักใบเขียวประมาณสองกำมือ
ส่วนมื้อเย็น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรจะเลือกรับประทานผักปรุงสุกก็ย่อมได้ ทั้งผักย่าง ผักอบในเตาอบ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำ บรัสเซลส์ ถั่วเขียว มะเขือยาว หรือกะหล่ำดอก
หากต้องการลดน้ำหนักอย่าลืมคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น ข้าวกล้องและควินัว ผักที่มีแป้ง (รวมทั้งมันฝรั่งที่มีเปลือก) และผลไม้สด เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการพลังงานของร่างกาย ควรจะมีคาร์โบไฮเดรตสด/ดิบอย่างน้อย 1 ถ้วยหรือครึ่งถ้วยต่อมื้อ หากลืมรับประทานอาจส่งผลให้เกิดความหิวหรือความอยากอาหารอย่างต่อเนื่อง รวมถึงทำให้ต้องรับประทานของว่าง ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการลดน้ำหนัก
เครดิตภาพจาก pixabay.com
#การออกกำลังกาย #TipTrick #การดูแลสุขภาพ #ทริคการลดน้ำหนัก
